Zu den Aufgaben des Kuratoriums gehören die Beratung des Vorstandes in allen Fragen der Stiftung und ihrer verbundenen Unternehmen und die Beaufsichtigung des Vorstandes bzw. der Geschäftsführung. Darüber hinaus hat das Kuratorium die Aufgabe, jenen Beschlüssen zuzustimmen, die der Genehmigung der Stiftungsaufsicht (Bischöfliches Generalvikariat in Trier) unterliegen.